Jadłospis tygodniowy



Środa 2.11

ŚNIADANIE

Kanapka : pieczywo mieszane- gluten/masło roślinne- laktoza/pasztet drobiowy (mięso drobiowo – wieprzowe), cebula,  szczypiorek, jaja ,gorczyca, seler, mąka- gluten)  z warzywami (pomidor, szczypiorek)

Napój : napar z herbaty owocowej

OBIAD

Zupa : Krupnik , z warzywami i ziołami ( kasza jęczmienna wiejska- gluten, marchewka, seler, por, pietruszka  nać i korzeń, ziemniaki, śmietana- laktoza)

II Danie

 Potrawka z kurczaka  –  ( mięso drobiowe, jajka ,gluten, mleko- laktoza, cebula) ryż , marchewka na ciepło, przyprawy

Napój : woda

PODWIECZOREK

Racuchy z jabłkiem( jajka, mleko- laktoza, maślanka- laktoza, drożdże, mąka- gluten, tłuszcz roślinny,) jabłka

Napój : woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

340

520

254

1114

Białko( g)

13

23

15

51

Tłuszcz (g)

12

16

9

37

Węglowodany(g)

55

73

32

160

Błonnik(g)

6

7

2

15

Wapń(g)

248

75

194

517

Żelazo(mg)

3

4

2

9

Witamina C(mg)

7

25

2

34

Sód(mg)

Sól(mg)

443

201

185

190

365

615

1103

1006

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Czwartek 3.11

ŚNIADANIE

Kanapka :  pieczywo mieszane- gluten/masło roślinne laktoza /ser- laktoza /jajko/ ogórek kiszony/

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : pomidorowa z makaronem (marchewka, seler, por, pietruszka nać i korzeń, przecier pomidorowy, jajka , mąka- gluten, tłuszcz roślinny, śmietana- laktoza)

II Danie

 Pieczony panierowany  kurczak ( mięso drobiowe, bułka tarta,  jajka, mleko- laktoza), ziemniaki gotowane , surówka z kapusty świeżej, marchewki i jabłka

Napój :woda

PODWIECZOREK

Budyń z musem owocowym( mleko- laktoza), budyń w proszku(skrobia) , mieszanka owoców leśnych

woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

Podwieczorek

Energia kcal

311

520

228

1059

Białko( g)

12

18

15

45

Tłuszcz (g)

11

18

12

41

Węglowodany(g)

38

72

23

133

Błonnik(g)

2

5

3

10

Wapń(g)

232

155

197

584

Żelazo(mg)

1

3

1

5

Witamina C(mg)

2

26

27

55

Sód(mg)

Sól(mg)

88

232

534

215

392

680

692

1127

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Piątek 4.11

ŚNIADANIE

Owsianka( mleko - laktoza, płatki owsiane górskie- gluten)

Kanapka: pieczywo mieszane- gluten, /masło roślinne- laktoza/ser żółty- laktoza/papryka czerwona/sałata

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : kapuśniak z świeżej kapusty z warzywami i koperkiem ( kapusta, ziemniaki, marchewka, seler, por, koperek nać, tłuszcz roślinny)

II Danie

Makaron w sosie serowym z pieczarkami( jajka, ser, mleko- laktoza, tłuszcz roślinny   śmietana , pieczarki, przyprawy

Napój : woda

PODWIECZOREK

Koktajl truskawkowy z  biszkoptem( jogurt naturalny- laktoza, maślanka- laktoza, truskawki, biszkopt-jajka, mąka pszenna- gluten)

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

342

505

283

1130

Białko( g)

15

25

16

56

Tłuszcz (g)

10

17

16

43

Węglowodany(g)

52

73

28

153

Błonnik(g)

4

6

4

14

Wapń(g)

225

134

305

664

Żelazo(mg)

2

3

3

8

Witamina C(mg)

12

33

8

53

Sód(mg)

Sól(mg)

398

830

180

115

387

450

1127

1395

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler, ryby

 

Poniedziałek 7.11

ŚNIADANIE

Kanapka :Pieczywo mieszane- gluten/masło roślinne- laktoza /polędwiczka z indyka( gorczyca , gluten) ogórek kiszony- seler,

Napój : Herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : Pomidorowa z makaronem(marchewka, seler, por, pietruszka nać i korzeń, przecier pomidorowy, jajka , mąka- gluten, tłuszcz roślinny, śmietana- laktoza)

II Danie

 Gotowane pulpeciki z mielonego mięsa  w sosie koperkowym ( mięso wieprzowe, jajka,  koperek, śmietana- laktoza, bułka tarta- glutenkasza pęczak- gluten

 Surówka Marchewka z jabłkiem                        

Napój : woda

PODWIECZOREK

Kisiel cytrynowy z jabłkiem i chrupki kukurydziane

Napój : woda

 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

360

530

289

1179

Białko( g)

13

19

12

44

Tłuszcz (g)

14

20

9

43

Węglowodany(g)

41

70

43

154

Błonnik(g)

2

8

8

18

Wapń(g)

255

75

173

503

Żelazo(mg)

3

4

2

9

Witamina C(mg)

8

18

15

41

Sód(mg)

Sól(mg)

463

460

195

200

125

311

938

     971

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Wtorek 8.11

ŚNIADANIE

Kanapka : pieczywo mieszane- gluten z szynką wieprzową, masło roślinne ( mięso wieprzowe, przyprawy- soja, gorczyca, seler)i pomidorem

Napój : napar z herbaty owocowej

OBIAD

Zupa : ogórkowa (wywar warzywny, ogórki , marchewka, seler, ziemniaki , pietruszka, koperek, śmietanka- laktoza, jogurt naturalny- laktoza)

II Danie

Sznycle z szynki wieprzowej duszone w sosie własnym( przyprawy, mąka pełnoziarnista- gluten), ziemniaki gotowane,  buraczki

Napój :woda

PODWIECZOREK

Ciasto drożdżowe z owocami ( mleko- laktoza, jaja, mąka-gluten, drożdże, tłuszcz roślinny)

Napój : woda

 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

376

530

267

1173

Białko( g)

17

20

19

56

Tłuszcz (g)

14

16

8

38

Węglowodany(g)

50

72

33

155

Błonnik(g)

5

10

4

19

Wapń(g)

275

118

302

695

Żelazo(mg)

3

3

1

5

Witamina C(mg)

4

19

20

43

Sód(mg)

Sól(mg)

340

508

315

190

267

258

919

956

 

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Środa 9.11

ŚNIADANIE

Kanapka : Pieczywo mieszane- gluten /masło roślinne- laktoza /schab pieczony( przyprawy , seler, gluten) /sałata  / cebula

Napój : Herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : Jarzynowa  (wywar z ud kurczaka bez skóry- przyprawy, brokuł, kalafior, marchewka, seler, fasolka szparagowa, por, pietruszka, koperek, ziemniaki) 

II Danie

Filet  drobiowy  pieczony, panierowany, surówka rzymska- kapusta, papryka, marchewka, ogórek kiszony( filet z kurczaka, jajko, bułka tarta, mleko, przyprawy) ziemniaki z koperkiem

Napój : woda

PODWIECZOREK

Budyń wanilinowy z musem owocowym ( mleko- laktoza) , budyń w proszku ( skrobia), mix owoców

woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

368

490

172

1030

Białko( g)

17

23

7

47

Tłuszcz (g)

16

18

4

38

Węglowodany(g)

38

65

30

133

Błonnik(g)

3

6

2

11

Wapń(g)

327

144

236

707

Żelazo(mg)

2

4

1

7

Witamina C(mg)

3

86

22

111

Sód(mg)

Sól(mg)

615

538

353

163

97

243

1065

944

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Czwartek 10.11

ŚNIADANIE

Kanapka : bułka- gluten /masło roślinne- laktoza/ser żółty- laktoza( mleko) /sałata /

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa: Rosół ( udka z kurczaka, seler, pietruszka, marchew, por, cebula)z makaronem jajka mąka- gluten , przyprawy

II Danie

Klopsiki wieprzowe duszone w sosie pomidorowym z warzywami kapusta , marchewka, pietruszka, seler, cebula ( gluten, laktoza, jajo kurze)

Napój : wda

PODWIECZOREK

Galaretka z owocami i chrupkami kukurydzianymi ( podwieczorek może zawierać gluten)

Napój : woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

217

550

304

1071

Białko( g)

15

25

17

57

Tłuszcz (g)

12

16

9

37

Węglowodany(g)

39

73

43

155

Błonnik(g)

1

14

3

18

Wapń(g)

288

170

293

75

Żelazo(mg)

1

5

1

7

Witamina C(mg)

2

32

18

52

Sód(mg)

Sól(mg)

485

813

250

200

400

342

1135

1355

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler, ryby

 

Poniedziałek 14.11

ŚNIADANIE

Kanapka : pieczywo mieszane- gluten/szynka drobiowa( przyprawy, gluten, gorczyca, soja) /ogórek świeży /masło roślinne- laktoza

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : krupnik ( kasza jęczmienna wiejska- gluten, ziemniaki, marchewka, seler, pietruszka nać , śmietana- laktoza, tłuszcz roślinny)

II Danie

Spaghetti bolognese ( mięso duszone) z makaronem- gluten i tartym serem- laktoza( mięso mielone wieprzowe seler, marchewka, pietruszka, oregano, mąka- gluten ,jajka,  pomidory, oregano)

Napój : woda

PODWIECZOREK

Serek waniliowy z Jabłkiem i herbatnikiem (mleko- laktoza, jaja, mąka- gluten)

Napój : woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

236

480

240

956

Białko( g)

11

26

11

48

Tłuszcz (g)

7

19

5

31

Węglowodany(g)

34

69

42

145

Błonnik(g)

2

11

5

18

Wapń(g)

173

101

249

523

Żelazo(mg)

2

4

2

8

Witamina C(mg)

1

39

36

76

Sód(mg)

Sól(mg)

336

640

180

120

117

295

633

1055

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Wtorek 15.11

ŚNIADANIE

Kanapka: pieczywo mieszane- gluten, masło roślinne- laktoza ,szynka wieprzowa ( mięso wieprzowe, przyprawy, seler, gorczyca)/ser - laktoza /rzodkiewka / ogórek

Napój : kakao ( mleko- laktoza, kakao)

OBIAD

Zupa : pomidorowa z makaronem(bulion rosołowy, marchewka, seler, por, pietruszka nać i korzeń, przecier pomidorowy, jajka , mąka- gluten, tłuszcz roślinny, śmietana- laktoza)

II Danie

Panierowana pierś z kurczaka( przyprawy mogą zwierać gluten i seler) ziemniaki gotowane z koperkiem, surówka z marchewki i kapusty

Napój : woda

PODWIECZOREK

Ciasto marchewkowe( jajka, mleko- laktoza, kakao, mąka- gluten, tłuszcz roślinny, marchewka, przyprawa do piernika)

Napój : woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

323

525

220

1068

Białko( g)

15

20

5

40

Tłuszcz (g)

12

16

10

38

Węglowodany(g)

39

74

24

137

Błonnik(g)

3

6

3

12

Wapń(g)

224

220

56

500

Żelazo(mg)

2

2

1

5

Witamina C(mg)

2

5

2

9

Sód(mg)

Sól(mg)

478

595

300

180

59

148

837

923

 

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Środa 16.11

ŚNIADANIE

Kanapka :pieczywo mieszane- gluten, masło roślinne- laktoza , pasztet z szczypiorkiem( mięso wieprzowe, cebula,  szczypiorek, jaja gorczyca, seler, mąka- gluten )  pomidor,

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : fasolowa z warzywami( fasolka szparagowa, ziemniaki, marchewka, seler, por , koper nać, pietruszka ziemniaki, cebula ,tłuszcz roślinny)

II Danie

Gulasz  wieprzowy( mięso wieprzowe -duszone), cebula, papryka, majeranek ,pieczarka, ogórek kiszony mąka- gluten)   ziemniaki gotowane, buraczki

Napój : woda

PODWIECZOREK

Babeczka z budyniem ( jajka, mleko-laktoza, mąka- gluten)

Napój : woda 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

326

520

360

1206

Białko( g)

15

25

15

55

Tłuszcz (g)

10

15

12

37

Węglowodany(g)

44

80

67

191

Błonnik(g)

4

15

5

24

Wapń(g)

285

170

270

725

Żelazo(mg)

5

4

3

12

Witamina C(mg)

2

45

7

54

Sód(mg)

Sól(mg)

280

700

500

120

160

340

940

1160

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Czwartek 17.11

ŚNIADANIE

Kanapka :  pieczywo mieszane- gluten/masło roślinne- laktoza /szynka wieprzowa, ogórek kiszony- seler- gorczyca

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : rosół z makaronem ( mięso drobiowe, seler, pietruszka, marchewka, por, cebula, jajka, mąka- gluten, przyprawy)

II Danie

Pieczone udko z kurczaka, ziemniaki gotowane z koperkiem , surówka z kapusty świeżej , marchewki, papryki i  z kukurydzy

Napój :woda

PODWIECZOREK

Budyń z musem owocowym (mleko- laktoza, budyń w proszku- skrobia, mix owoców)

woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

Podwieczorek

Energia kcal

311

520

228

1059

Białko( g)

12

18

15

45

Tłuszcz (g)

11

16

12

39

Węglowodany(g)

38

62

23

113

Błonnik(g)

2

5

3

10

Wapń(g)

232

155

197

584

Żelazo(mg)

1

3

1

5

Witamina C(mg)

2

26

27

55

Sód(mg)

Sól(mg)

88

232

212

189

392

314

692

735

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Piątek 18.11

ŚNIADANIE

Płatki kukurydziane z mlekiem

Kanapka :pieczywo mieszana- gluten /masło roślinne- laktoza /  Pasta z jajkiem i twarogiem papryka czerwona , ser  twarogowy, cebula( mleko-laktoza)

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : Grochowa z ziemniakami ( groch cały, ziemniaki, marchewka, cebula, seler, pietruszka, por, majeranek)

II Danie

Ryba panierowana ( jajka, bułka tarta-gluten, mleko- laktoza) , ziemniaki gotowane z koperkiem, surówka z kiszonej kapusty , marchewki i jabłka

Napój : woda

PODWIECZOREK

Racuchy z jabłkiem( mąka – gluten, jajka, drożdże,  mleko- laktoza, masło- laktoza

Napój : woda

 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

350

520

259

1129

Białko( g)

12

20

8

40

Tłuszcz (g)

11

17

10

38

Węglowodany(g)

50

62

40

152

Błonnik(g)

4

8

1

13

Wapń(g)

246

93

242

581

Żelazo(mg)

2

3

1

6

Witamina C(mg)

21

26

12

59

Sód(mg)

Sól(mg)

237

593

559

139

114

285

910

1017

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler, ryby

 

Poniedziałek 21.11

ŚNIADANIE

Kanapka :pieczywo mieszane- gluten,/masło roślinne- laktoza  /ogórek / szynka drobiowa (mięso drobiowe, przyprawy, seler, gorczyca, soja)

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : Ziemniaczana  z warzywami i ziołami, na maślance- laktoza z wędzonką

II Danie : Klopsy  duszone w sosie koperkowym ( mięso wieprzowe, cebula, jajka, mleko- laktoza, bułka tarta- gluten)

marchewka z groszkiem ( tłuszcz roślinny), ryż

Napój : woda

PODWIECZOREK

Kisiel z owocami, biszkopt( jaja, mąka- gluten)

Napój : Woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

320

524

227

1071

Białko( g)

15

20

12

47

Tłuszcz (g)

12

17

8

37

Węglowodany(g)

34

72

30

136

Błonnik(g)

3

7

3

13

Wapń(g)

200

155

141

496

Żelazo(mg)

2

2

2

6

Witamina C(mg)

8

48

2

58

Sód(mg)

Sól(mg)

330

500

298

200

364

410

992

1110

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Wtorek 22.11

ŚNIADANIE

Kanapka : pieczywo mieszane- gluten, z szynką wieprzową ( mięso wieprzowe, przyprawy- soja, gorczyca, seler)i pomidorem , masło roślinne

Napój : napar z herbaty owocowej

OBIAD

Zupa : ogórkowa ( bulion rosołowy, ogórki , marchewka, seler, ziemniaki , pietruszka, koperek, śmietanka- laktoza)

II Danie

Sznycle z szynki wieprzowej duszone w sosie własnym( przyprawy, mąka pełnoziarnista- gluten), ziemniaki,  buraczki

Napój :woda

PODWIECZOREK

Ciasto drożdżowe z owocami ( mleko- laktoza, jaja, mąka- gluten, drożdże, tłuszcz roślinny)

Napój : woda

 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

376

530

267

1173

Białko( g)

17

20

19

56

Tłuszcz (g)

14

16

8

38

Węglowodany(g)

50

72

33

155

Błonnik(g)

5

10

4

19

Wapń(g)

275

118

302

695

Żelazo(mg)

3

3

1

5

Witamina C(mg)

4

19

20

43

Sód(mg)

Sól(mg)

340

508

315

190

267

258

919

956

 

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Środa 23.11

ŚNIADANIE

Kanapka : Pieczywo mieszane- gluten /masło roślinne- laktoza /schab pieczony( przyprawy , seler, gluten, soja) /sałata /

Napój : Herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : Jarzynowa  (mięso z ud z kurczaka bez skóry, brokuł, kalafior, marchewka, seler, fasolka szparagowa, por, pietruszka, koperek, ziemniaki, przyprawy)

II Danie

Udka z kurczaka pieczone ,surówka z marchewki i jabłka, ziemniaki gotowane z koperkiem

Napój : woda

PODWIECZOREK

Budyń wanilinowy z musem owocowym ( mleko- laktoza , budyń w proszku- skrobia, mix owoców)

woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

368

490

172

1030

Białko( g)

17

23

7

47

Tłuszcz (g)

16

18

4

38

Węglowodany(g)

38

65

30

133

Błonnik(g)

3

6

2

11

Wapń(g)

327

144

236

707

Żelazo(mg)

2

4

1

7

Witamina C(mg)

3

86

22

111

Sód(mg)

Sól(mg)

615

538

353

163

97

243

1065

944

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Czwartek 24.11

ŚNIADANIE

Kanapka :pieczywo mieszane- gluten, masło roślinne-laktoza /pasztet drobiowy z szczypiorkiem (mięso drobiowo- wieprzowe, cebula,  szczypiorek, jaja, gorczyca, seler, mąka, soja ) pomidor/ papryka

Napój : herbata owocowa

OBIAD

Zupa : barszcz ukraiński z fasolą i warzywami( buraczki, fasola, kapusta, marchewka, seler, tłuszcz roślinny, śmietanka- laktoza, pietruszka, przyprawy)

II Danie

Schab duszony w sosie własnym z warzywami ( marchewka, seler , cebula ogórek kiszony, pieczarka i pietruszka) ziemniaki gotowane,

Napój : woda

PODWIECZOREK

Strudel z twarogiem i rodzynkami ( jajka, mąka- gluten, mleko- laktoza, rodzynki, twaróg- laktoza 18%)

Napój : woda

 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

340

515

318

1233

Białko( g)

17

19

15

51

Tłuszcz (g)

13

17

9

39

Węglowodany(g)

44

65

44

153

Błonnik(g)

7

4

3

14

Wapń(g)

165

100

292

557

Żelazo(mg)

5

3

1

9

Witamina C(mg)

4

10

64

78

Sód(mg)

Sól(mg)

342

550

287

230

 

157

393

786

1173

 

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Piątek 25.11

ŚNIADANIE

Zupa mleczna z makaronem( mleko - laktoza, makaron-jajka,  gluten)

Kanapka: pieczywo mieszane- gluten, /masło roślinne- laktoza/ser żółty- laktoza/papryka czerwona/sałata

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : kapuśniak z świeżej kapusty z warzywami i koperkiem ( kapusta, ziemniaki, marchewka, seler, por, koperek nać, tłuszcz roślinny)

II Danie

Kotlet jajeczny panierowany- pieczony( jajka, mleko- laktoza, bułka tarta- gluten) ziemniaki gotowane z koperkiem, marchewka z groszkiem(tłuszcz roślinny i przyprawy

Napój : woda

PODWIECZOREK

Koktajl truskawkowo- bananowy z  chrupki kukurydziane( jogurt naturalny- laktoza, maślanka- laktoza, truskawki,

 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

342

505

283

1130

Białko( g)

15

25

16

56

Tłuszcz (g)

10

17

16

43

Węglowodany(g)

52

73

28

153

Błonnik(g)

4

6

4

14

Wapń(g)

225

134

305

664

Żelazo(mg)

2

3

3

8

Witamina C(mg)

12

33

8

53

Sód(mg)

Sól(mg)

398

830

180

115

387

450

1127

1395

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler, ryby

 

Poniedziałek 28.11

ŚNIADANIE

Kanapka : pieczywo mieszane- gluten /masło- laktoza/pieczona pierś z indyka(gluten, gorczyca)/sałata/, ogórek kiszony

Napój : napar czarnej herbaty z cytryną

OBIAD

Zupa : barszcz zabielany( buraki, marchewka ,fasola jaś,  pietruszka, seler, kapusta, koperek, ziemniaki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, mąka pełnoziarnista- gluten, śmietana- laktoza

II Danie

 Duszona karkówka w sosie własnym( mięso wieprzowe, mąka- gluten , przyprawy) kasza gryczana, surówka z kiszonego ogórka i kapusty ( olej rzepakowy) i papryki

Napój : woda

PODWIECZOREK

 Kasza manna( gluten- mleko- laktoza) z musem owocowym

Napój :woda

 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

323

484

229

1036

Białko( g)

15

24

17

56

Tłuszcz (g)

13

20

9

42

Węglowodany(g)

38

68

22

128

Błonnik(g)

2

10

2

14

Wapń(g)

250

98

211

559

Żelazo(mg)

1

3

1

5

Witamina C(mg)

12

58

1

71

Sód(mg)

Sól(mg)

317

379

204

220

572

430

1093

1029

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Wtorek 29.11

ŚNIADANIE

Kanapka : Pieczywo mieszane -gluten /masło- laktoza/polędwica sopocka( gluten, gorczyca, soja)/ sałata/

Napój : kakao ( mleko- laktoza)

OBIAD

Zupa : Rosół z makaronem( mięso drobiowe, seler, pietruszka, marchewka, por, cebula)  z makaronem jajka, mąka- gluten), przyprawy

II DANIE

 Gulasz z warzywami ( mięso drobiowe, marchewka, seler, por, pieczarki, śmietana- laktoza, mąka pełnoziarnista- gluten, marchewka)  ziemniaki gotowane z koperkiem

Napój : woda

PODWIECZOREK

 Ciasto Czekoladowy murzynek ( jajka, mąka- gluten, tłuszcz roślinny ,mleko- laktoza, kakao)

Napój : woda

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

316

520

268

1104

Białko( g)

15

21

9

45

Tłuszcz (g)

13

17

15

45

Węglowodany(g)

34

69

24

127

Błonnik(g)

3

14

3

20

Wapń(g)

270

223

142

635

Żelazo(mg)

1

5

2

8

Witamina C(mg)

5

59

28

92

Sód(mg)

Sól(mg)

500

229

210

115

58

343

815

687

 

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

Poniedziałek  3.10

ŚNIADANIE

Kanapka : pieczywo mieszane/szynka drobiowa( mięso drobiowe, przyprawy, gorczyca, może zawierać gluten) /sałata  /masło roślinne

Napój : herbata z cytryną

OBIAD

Zupa : ogórkowa z ziemniakami( ogórki kiszone, marchewka, seler, gorczyca, por, pietruszka, koperek, ziemniaki)

II Danie,

Ryż z klopsikami( jajka, gluten, soja, gorczyca) w sosie słodko winnym z warzywami, marchewka, kapusta pekińska

Napój : woda

PODWIECZOREK

Jogurt owocowy( laktoza) z pałką kukurydzianą

Napój : woda 

Składniki

pokarmowe

Typ posiłku

Razem

śniadanie

obiad

podwieczorek

Energia kcal

236

495

240

971

Białko( g)

11

21

11

43

Tłuszcz (g)

7

19

5

31

Węglowodany(g)

34

69

42

145

Błonnik(g)

2

11

5

18

Wapń(g)

173

101

249

523

Żelazo(mg)

2

4

2

8

Witamina C(mg)

1

39

36

76

Sód(mg)

Sól(mg)

336

840

352

150

117

295

633

1285

Alergeny : gluten, jajka, soja, mleko, gorczyca, nasiona sezamu- śladowe ilości, łubin , orzechy – śladowe ilości, gorczyca, seler

 

 

 

Napisz do nas: [email protected]